O mercado físico do boi gordo apresentou preços estáveis a mais baixos nesta quinta-feira (23), refletindo um consumo doméstico de carne que continua pressionado. Segundo Fernando Henrique Iglesias, consultor da Safras & Mercado, apesar das escalas de abate reduzidas, há dificuldade para manter o movimento de alta nos preços, com frigoríficos voltados ao mercado interno enfrentando limitações para absorver novos reajustes.
Por outro lado, as exportações de carne bovina permanecem em ótimos níveis, com expectativa de desempenho positivo ao longo da temporada.
Mercado atacadista
Os preços no mercado atacadista também estão acomodados, mas a tendência é de queda, especialmente para cortes como o traseiro bovino, refletindo a preferência dos consumidores por proteínas mais acessíveis, como frango, embutidos e ovos.
- Quarto traseiro: R$ 26,00/kg
- Quarto dianteiro: R$ 18,50/kg
- Ponta de agulha: R$ 18,70/kg
Câmbio
O dólar comercial encerrou o dia em queda de 0,36%, cotado a R$ 5,9250 para venda e R$ 5,9230 para compra, com variação entre R$ 5,8740 e R$ 5,9705 ao longo da sessão.
Apesar da estabilidade no mercado interno, o bom desempenho das exportações sustenta a perspectiva de equilíbrio no setor.
